Como Montar uma Fábrica de Água Mineral – Envasadora e Engarrafadora

Para se montar uma fábrica de Água Mineral (Envasadora e Engarrafadora) é necessário conhecer alguns itens.  Comercializar água mineral é um tipo de empreendimento que exige alguns itens indispensáveis como:

 

Como Montar uma Fábrica de Água Mineral - Envasadora e Engarrafadora

• Análise da água;
• Controle de qualidade;
• Estudos geológicos;
• Atendimento as exigências sanitárias
• Legalização da comercialização do produto.

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A empresa deve atender a esses requisitos mínimos para poder distribuir o produto com qualidade.


A água mineral deve ter baixa concentração de sais e própria para o consumo e isso é atestado através de exames laboratoriais periodicamente.


Também deve ser certificada de acordo com a fonte de onde é captada.


Deve ser cristalina e protegida de impurezas.


Como a captação da água por muitas vezes é subterrânea, toda a área por onde é conduzida deve ser analisada e apresentar limpa, livre de elementos químicos nocivos a saúde e própria para o consumo.


A documentação para a abertura e funcionamento da empresa deve estar de acordo com as normas legais de captação, análises e envase.


O empreendedor precisa conhecer todos os trâmites legais e com isso a facilidade de conquista de mercado virá com certeza.

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Como Montar uma Fábrica de Água Mineral - Envasadora e Engarrafadora

 

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Registros da fábrica de Água Mineral

Uma fábrica de envase de água mineral deve registrar a mina d´água no DNPM que é um órgão do Ministério de Minas e Energia e também registrar a fábrica envasadora na ANVISA ou Vigilância Sanitária para que possa vender o produto.

Hoje em dia o meio ambiente tem sofrido muito com a ação errada do homem e suas intervenções.

Para isso a produção de captação de água mineral pode sofrer grandes represálias se não utilizar de recursos legais e preocupar se com a higiene do produto oferecido.

Outro item é o descarte das embalagens que terá que ser estudado pelos fabricantes, pois isso tem impactado muito os ambientalistas e toda a população em geral.

Se a fonte de captação for em áreas urbanas a preocupação deve ser redobrada, pois pode sofrer contaminações químicas devido à urbanização.

O processo logístico da empresa também deve obedecer a uma ordem para distribuir o produto e ter espaço suficiente para áreas como envase, depósito e estacionamento para veículos de transporte.

Todos estes itens devem ser expressos em um plano de negócios ou estudo de viabilidade antecipado juntamente com o projeto do local adaptado ou elaborado expressamente para a área destinada.

O empreendedor deverá estar de acordo com as exigências legais da prefeitura e atender todas as regras da ANVISA, meio ambiente entre outros órgãos que serão necessários para o funcionamento legal da empresa.

A escolha do local ou construção deverá ter áreas destinadas à colocação de equipamentos considerando espaços para circulação de pessoas.

A água poderá ser envasada em recipientes de plástico ou vidro, copos, garrafas ou galões.

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Cuidados com higiene na fábrica de água mineral

Deve possuir boa ventilação e livre de mofos e umidade excessiva.

Possuir equipe para o desempenho dos equipamentos, auxiliares para monitoração, lavagem de garrafões, expedição, rotulagem entre outras funções necessárias.

Estes funcionários deverão passar por processo de treinamento e utilização correta das máquinas e operação dos equipamentos com segurança.

Todos os equipamentos deverão fazer parte de uma lista minuciosa e detalhada onde agilizará a administração e a produção do produto.

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O produto deverá sair da fábrica de água mineral com rótulo impresso contendo as informações como:


Nome da empresa, responsável técnico, CNPJ, telefone e endereço completos, composição química, natureza do produto, selo de fiscalização, validade do produto, conservação, nome da fonte entre outras informações necessárias e obrigatórias.


O produto poderá ser vendido no varejo e atacado para supermercados, hotéis, hospitais, pousadas, restaurantes, lanchonetes, lojas de conveniência, padarias, escolas, bares, bufês, distribuidoras, sorveterias, enfim em todos os locais.

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Exemplo de FÁBRICA ENVASADORA E ENGARRAFADORA DE ÁGUA MINERAL:


• Recepção dos garrafões sujos;
• Limpeza dos garrafões;
• Engarrafamento;
• Expedição dos garrafões e
• Escritório.

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