Como Montar uma Fábrica de Coco Ralado e Leite de Coco

Como Montar uma Fábrica de Coco Ralado e Leite de Coco

O coco Ralado é obtido através da polpa do coco maduro.

De alto valor nutritivo pode extrair do fruto, a polpa, a água de coco e o leite de coco.

Contém muitos minerais como: (potássio, sódio, fósforo e cloro).

Para saber mais clique aqui ou ligue 35.3721.8484 ou WhatsApp 35.99704.7091


A polpa é riquíssima em fibras.

De apreciação muito aceita pelos consumidores, é usado basicamente na culinária em diversos pratos tanto salgados como doces.

Usado na indústria alimentícia tem que ser extraído por um processo adequado.
Deve ser retirada a polpa através de aquecimento do fruto.

O leite de coco também usado na culinária é retirado através do processo de tecnologia adequado.

Para saber mais clique aqui ou ligue 35.3721.8484 ou WhatsApp 35.99704.7091

Sendo assim, temos que ter uma estrutura para que se possamos trabalhar com esse produto, exemplo:

 

Clique abaixo para saber mais sobre Fábrica de Coco Ralado

Planta Baixa de Fábrica para Beneficiamento de Coco

Projeto de Estudo de Viabilidade para Plantio de Coco.

Equipamentos e Máquinas para Fábrica de Processamento de Coco Ralado, Água de Coco e Leite de Coco,

Panta de Fábrica de Coco Ralado, Água de Coco e Leite de Coco

Para saber mais clique aqui ou ligue 35.3721.8484 ou WhatsApp 35.99704.7091


Exemplo de Espaço próprio (Fábrica), contendo as seguintes áreas:


Plataforma de recepção dos frutos;
Processamento I (Área suja) para a retirada das cascas
Processamento II (Área limpa) para a extração da polpa ;
Depósito de cascas;
Gabinete de higienização para entrada de funcionários ;
Depósito de ingredientes;
Depósito de embalagens;
Depósito para produtos embalados;
Câmara fria para água de coco e leite de coco;
Expedição;


E também deve contar com os seguintes espaços:

Escritório;
Vestiários e
Refeitório para funcionários.


Este espaço com mais ou menos 380 m2, atende a capacidade de 3.000 kg por dia na fabricação de coco ralado, água de coco e leite de coco.

Para saber mais clique aqui ou ligue 35.3721.8484 ou WhatsApp 35.99704.7091