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Como Montar Empresa de Assistência Técnica em Laticínios

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Planta Baixa de Assistência Técnica em Laticínios

Projeto de Assistência Técnica Irrigação e Sistemas

Como Montar Assistência Técnica

Uma Empresa de Assistência Técnica em Laticínios deve prestar serviços nas áreas de:

Análises;
Pesquisas;
Vistorias;
Auditorias;
Relatórios;
Manutenção e correção de equipamentos.
Para o desempenho desses trabalhos ela deve contar com corpo técnico especializado e apto a exercer tais funções e oferecer segurança em seus serviços.


Os profissionais devem obter conhecimento tecnológico em fabricação de produtos relacionados e através de orientações devem prestar serviços nas áreas de:

Higienização e manipulação dos produtos;
Sanitização e desinfecção de equipamentos;
Cuidados gerais;
Qualidade;
Conservação;
Assistência a fabricantes;
Redução de custos;
Processo de fabricação;
Técnicas de produção;
Programas de manutenção de equipamentos;
Riscos Ambientais e outras tantas possibilidades.
O número de funcionários deverá ser de acordo com os atendimentos e serviços prestados.


Os funcionários devem possuir qualificação e oferecer segurança, conhecimento tecnológico e adequar os estabelecimentos as normas legais de fabricação.


A assistência Técnica em laticínios pode manter esse tipo de trabalho na empresa, como também pode contratar empresa particular para desempenhar tais funções.


É uma forma de a empresa manter controle dos produtos e fabricação adequada evitando erros e motivando economia na empresa.


Outra opção é a introdução dos programas de qualidade e boas praticas de produção.


Uma empresa de assistência em Laticínios deve procurar por melhorias na pratica de fabricação dos alimentos, essas melhorias e eficiência, gerarão em valorização o reconhecimento do público e também aceitação do produto no mercado.


Diminuindo riscos quanto à produção e elevando o produto.


Esse tipo de empresa juntamente com a integração produtores e fabricantes desenvolve programas especiais para a coleta de leite, orientação a fazendeiros e cuidados especiais.


Embora o serviço pode se tornar um pouco caro o empreendedor nesse ramo deverá realizar um estudo de viabilidade do negócio, obter planejamento prévio e analisar tudo antecipadamente.


Essa parceria entre empresa de Assistência técnica e produtor rural (fazendeiros, sitiantes, pequeno e grande produtor e fabricante) é de extrema importância para que o trabalho possa se desenvolver do inicio ao fim com qualidade e eficiência.


Muitas empresas auxiliam quanto à aquisição de insumos agrícolas, matrizes, rações e equipamentos.


Tudo voltado para que o alimento que é gerado a partir do início tenha a maior confiabilidade desde o início até o destino final.


A empresa deve contar com corpo técnico de profissionais nas áreas de:

Zootecnia;
Agronomia;
Técnicos rurais;
Técnicos laboratoriais;
Análise de Solo;
Coletadores de amostras;
Técnicos em alimentos;
Engenheiros de Alimentos;
Técnicos em química entre outros.
Exemplo de Assistência Técnica em Laticínios com 500 m2

Atendimento;
Sala de Reunião;
Administração;
Almoxarifado;
Vestiário;
Copa e
Banheiro.

 

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Assistência Técnica em Laticínios

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