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Como Montar Loja de Cupcakes

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Planta Baixa de Fábrica de Cupcakes

Projeto de Fábrica de Bolinho de Arroz

Como Montar Fábrica de Bolos e Pães

Cup cakes tem sido um dos comércios que mais está em alta ultimamente.


Pode ser um produto lucrativo e também despertar muita criatividade na confecção dos mini bolos.


Algumas lojas apostam nos modelos confeccionados e decorados com pasta americana que pode ser tanto deliciosos como artístico.


Tem lojas que se especializam em confeccionar mini bolos para festas empresariais, escolas infantis, aniversários e especiais para casamentos,15 anos e bodas.
Uma loja de cupcakes deve ter vitrines para exposição dos produtos, mesas com banquetas e cadeiras para degustação dos mesmos.


Uma cozinha para a confecção e decoração dos bolinhos deve possuir no mínimo Pia, bancada, forno, geladeira e local para armazenamento de materiais para confecção dos bolinhos.


No espaço dedicado a venda do produto terá que abrigar balcões, vitrines, caixa e área para locomoção.


A decoração desse comércio também é outro detalhe que deverá chamar a atenção, pois quanto mais colorida e elegante for, mais atrairá olhares dos consumidores.

Principalmente crianças e pessoas que admiram e saboreiam doces e guloseimas.


Uma loja de cupcakes também poderá investir em outros setores como docinhos para festas e decorações.


O colorido e os acessórios para cozinha gourmet são pequenos ingredientes que poderão ajudar o empreendedor a lucrar bem mais com seus trabalhos, principalmente se forem artísticos.


Receitas inovadoras, surpreendentes podem fazer do comércio uma atração onde o público procura sem dúvida o melhor para degustação e também para encomendas para pequenas e grandes reuniões ou festas.


A divulgação dos produtos podem ser desde site internet, panfletos, convites para degustações, encomendas para festas e boca a boca.


Tudo é válido quando se trata de vender o produto, mais o empreendedor não pode deixar é de observar a qualidade do produto e fazer com que ele possa deixar uma marca inesquecível pelo sabor e visual.


Os detalhes da loja e visibilidade dos produtos farão com certeza diferença aos olhos do cliente.


A reposição e troca constante de produtos também.


Procure se informar quanto à apreciação, gostos gerais do público alvo, inovação de sabores, cores, luxo, acabamento impecável, bom gosto e materiais de primeira qualidade.


Existe gosto para tudo, é importante que o empreendedor consiga atingir o público de forma abrangente.


Observe embalagens para presentes, embalagens originais e referentes a datas comemorativas diversas.


As redes sociais são veículos importantes para a divulgação do produto. Isso pode fazer diferença quanto à exposição dos produtos em fotos em tempo real e assim o consumidor poderá observar diretamente o que deseja comprar.


A contratação de um profissional com especialidade em designer e ou arquitetura poderá influenciar na confecção da loja e apresentação da mesma, pois detalhes observados por eles farão com que a loja tenha maior visão do público.


Para a segurança total do empreendedor e público uma loja de cupcakes deverá ser liberada pelo órgão fiscalizador Vigilância Sanitária e trabalhar dentro das normas exigidas.


Os utensílios e equipamentos que farão parte do empreendimento deverão fazer parte de uma lista minuciosa e detalhada.

Exemplo de Fábrica para Produção de Cupcakes com Capacidade de Produção de 100 kg por dia

Recepção de Matéria Prima;
Depósito de Matéria Prima;
Fabricação;
Embalagem Primária;
Embalagem Secundária;
Depósito;
Expedição;
Escritório;
Vestiário e
Refeitório

 

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