Como Montar Fábrica de Banana Chips
PROJETOS PARA FáBRICA DE BANANA CHIPS
PLANTA BAIXA | ESTUDOS DE VIABILIDADE
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- Planta Baixa Fábrica de Banana Chips com capacidade para 500 kg/dia.
- Projeto Fábrica de Vinagre de Banana com Capacidade de Produção de 500 litros por dia
- Como Montar Fábrica de Doce de banana, Banana passa com chocolate, Farinha de banana e Banana Chips com capacidade para 1.000 kg por dia de matéria-prima.
- Equipamentos e Máquinas Fábrica de Bala de Banana com Capacidade de Produção de 200 kg por dia
- Estudo de Viabilidade Fábrica de Doce de banana, Banana passa com chocolate, Farinha de banana e Banana Chips com capacidade para 10.000 kg por dia de matéria-prima.
- Plano de Negócios Fábrica de Pastel a Base de Banana e Canela com capacidade para 500 kg/dia.
- Metaverso Fábrica de Geléia de Banana com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia
- Tour Virtual Fábrica de Banana Chips com capacidade para 300 kg/dia.
- Fotos 360 graus
- Como Abrir Fábrica de Suco de Banana com capacidade para 1.000 litros/dia.
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Como Montar Fábrica de Banana Chips
A banana é uma fruta bem comum e conhecida em muitos países.
Consumida de diversas maneiras podem ser elaboradas como Banana Chips que podem ser salgadas ou doces, assadas e ou fritas.
Algumas fabricações de banana Chips utilizam bananas maduras, outras não se importam com esse item.
Pois a banana mais verde fica mais crocante e saborosa.
Devem ser cortadas em rodelas finas e assadas em torno de 50 minutos ou até que fiquem desidratadas e sequinhas.
Receita para elaboração de banana chips:
Ingredientes:
• Banana da Terra;
• Suco de Limão;
• Sal e
• Opcional: Pimenta do reino e ou Noz Moscada.
O forno não deverá estar em temperatura alta, evitando queimas e o ideal é que as bananas fiquem desidratadas.
Devem ser distribuídas em assadeiras ou latas de alumínio em fatias finas com espaço entre elas.
O suco do limão deve ser adicionado para evitar o escurecimento da fruta.
Devem ser assadas até ficarem douradas. Após isso é adicionado o Sal e outros opcionais como Pimenta.
Esperando alguns minutos esfriarem e ensacar em pacotinhos com rotulagem e dados da empresa assim como todos os itens obrigatórios para venda de produtos embalados. O mesmo processo é utilizado para elaboração das bananas doces.Utilizando de:
• Açúcar Mascavo;
• Canela e
• Suco de Laranja para diferenciar nos sabores.
Exemplo de Fábrica para Produção de Banana Chips com capacidade para 3.000 kg/dia.
Tipo de Inspeção - Federal (Ministério da Saúde - MS)
1. Recepção;
2. Câmara de Sulfuração;
3. Limpeza e Descascamento;
4. Sala de Cortes;
5. Fritura;
6. Embalagem;
7. Depósito de Produtos Acabados;
8. Expedição;
9. Escritório;
10. Vestiários e
11. Refeitório.
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