Como Montar Bar Cachaçaria

PROJETOS PARA BAR CACHAçARIA
PLANTA BAIXA | ESTUDOS DE VIABILIDADE

ENTRE EM CONTATO

WhatsApp 35.99730.7627


 

Como Montar Bar Cachaçaria

ENTRE EM CONTATO

WhatsApp 35.99730.7627

Projeto de Bar Cachaçaria


Como Montar Bar Cachaçaria

CLIQUE AQUI para saber mais sobre este Projeto e Planta Baixa

 

ENTRE EM CONTATO

WhatsApp 35.99730.7627

 

O projeto de um Bar/Cachaçaria deve seguir alguns padrões como:

• Utilizar de cardápios bem orientados com sugestões saborosas de pratos, petiscos e promoções;
• Procurar ser franqueadas de marcas famosas de bebidas;
• Conhecer bem a histórias das bebidas e cachaças fornecidas e vendidas no Bar;
• Integrar ao Bar se possível mercearia e ou Empório com mercadorias diferenciadas e Linhas gourmet;
• Espaços Galeria para exposição de fotos, telas e artistas locais também são boas opções de diferenciação da casa e
• Exposição de Bebidas para apreciação e venda.

As cachaças devem ser separadas por:

1. Tipos;
2. Origem;
3. Embalagens;
4. Teor Alcoólico;
5. Envelhecimento;
6. Fabricação e
7. Preço.

A escolha do local é muito importante, pois deve ser em áreas distintas a bares, pois o ambiente poderá oferecer música ao Vivo nos finais de semana, por isso não é recomendado que se instale em áreas totalmente residenciais ou áreas de pouco acesso de pessoas.

O ambiente deve ser agradável, aconchegante, remetendo a clima romântico ou descontraído.

Algumas fornecem programação diversificada durante a semana como:

• Roda de samba;
• Apresentação de cantores locais e regionais e ou
• Exposições artísticas.

As refeições devem ser diferenciadas e o cardápio variado com opções de pratos, petiscos e pratos especiais da casa.

É interessante também que o ambiente ofereça requinte, entretenimento, segurança e qualidade nos serviços.

Os funcionários devem ser treinados e orientados a dar sugestões de bebidas e comidas aos clientes.

Um espaço para recreação e interação do público infantil também é sempre bem vindo. Pois as crianças por muitas vezes acompanham os pais, amigos e familiares em passeios e lazer, por isso esse espaço deve contar com recreadores e utilização de móveis, brinquedos, vídeo game, TV e outros artifícios que levem momentos de descontração.

Muitos desses Bares integrados a Cachaçarias dão suporte para festas e confraternizações de final de ano, aniversários, eventos empresariais e outros.

Para isso devem contar com sistema de fechamento do bar total ou parcial para cada tipo de evento, não misturando atendimento ao público diverso a eventos fechados.

Dentro do sistema de acondicionamento das melhores cachaças podemos salientar as envelhecidas nos barris de:

• Bálsamo;
• Carvalho;
• Jequitibá e outros.

Projeto de Bar Cachaçaria com 30 mesas

1. Atendimento;
2. Administração;
3. Banheiros;
4. Cozinha;
5. Depósito e
6. Demais Dependências.

 

ENTRE EM CONTATO

WhatsApp 35.99730.7627