Como Montar Fábrica de Gelo Seco

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    Como Montar Fábrica de Gelo Seco

    Como Montar uma Fábrica de Gelo Seco
    Como Montar uma Fábrica de Gelo Seco

    O Gelo seco é um importante conservador de alimentos, além de produzir efeitos em eventos.

    Sua Produção é obtida com o resfriamento do elemento químico dióxido de carbono a baixas temperaturas.

    Ele é expelido em forma de gás.







    Se tornando fumaça no momento que entra em contato com o ar quente.

    Aquela nuvem que se forma em palcos de shows, festas e formaturas, por exemplo, nada mais é que isso.

    No setor alimentício o gelo seco é utilizado em câmaras frias ou em transporte de alimentos.

    Ele não fica molhado como o gelo obtido com a solidificação da água.

    O processo de fabricação deve ter controle rígido tanto em equipamentos, manutenção e produção do produto.

    O produto deve ter alto grau de pureza e nenhum grau de umidade.

    Essa preocupação toda é justamente para ele não se tornar tóxico para quem inala o produto quando é expelido.

    Este Produto é denso e isso faz com que ele tenha maior tempo de durabilidade devido a sua densidade.

    O fabricante deverá sempre atender toda e qualquer forma de segurança na produção do material, pois além das normas ambientais que devem ser rigidamente seguidas, deverá também ter preocupação com a segurança e normas sanitárias.

    O produto deverá ser acompanhado por técnicos em química responsáveis pela sua fabricação e procurando diminuir por completo os fatores contaminantes, dando ao produto toda seguridade e confiança que ele merece para estar disponível no mercado.

    Uma das grandes preocupações com a fabricação de gelo seco é o transporte do material.

    A empresa deverá investir em logística e rapidez na entrega, contar com uma boa estrutura empresarial para eficácia na entrega com segurança do produto até o destino final.







    A aplicação do gelo seco em ocasiões deve ser cautelosa, pois ele pode causar queimaduras. Nunca deve ser posicionado para o público por questões de segurança.

    Também para manipulação em ambientes onde ele estiver presente como nas câmaras frias ou em carrocerias de caminhões para transporte deve ser utilizadas luvas, mascaras e botas.

    A utilização em ambientes deverá observar se há janelas e aberturas para que o gás saia e não cause problemas à saúde quando inalado.

    O produto deverá ser embalado apresentável com todas as recomendações e instruções necessárias de acordo com as normas de segurança do produto.

    Marca, nome do fabricante e dados necessários e obrigatórios em embalagens também são indispensáveis.

    Ele é um extraordinário aliado ao resfriamento e utilizado em muitas situações.

    Suas concentrações são elevadas e todo o cuidado deve ser administrado tanto no transporte como na utilização evitando prejudicar a saúde de pessoas e animais.

    Pode gelar produtos como:

    Bebidas, sorvetes entre outros em menor tempo que o gelo comum.

    É prático, econômico e produz bons resultados

    A fábrica deve possuir todos os projetos para sua instalação ou adaptação para fabricar o produto e estarem de acordo com as normas fiscalizadoras, documentações e observação periódica da fabricação.


    Exemplo de Fábrica de Gelo Seco

    1. Sala de fabricação de gelo;
    2. Embalagem;
    3. Câmaras frias;
    4. Expedição;
    5. Escritórios e
    6. Vestiários.

     

Projeto de Fábrica de Gelo Seco


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