Como Montar Fábrica de Balas

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Projeto de Fábrica de Balas


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Balas são doces em formatos diversos que agradam as crianças e enchem os olhos de pessoas de diversas idades.

Podem ser:

• Mastigáveis Duras e Moles;
• De gelatina;
• Revestidas;
• Balas de Goma;
• Drageadas;
• Recheadas;
• Recheadas com Chiclete.

Os sabores variam entre:

• Chocolate;
• Caramelo;
• Doce de Leite;
• Amendoim;
• Castanhas;
• Erva Cidreira;
• Canela;
• Gengibre;
• Mel;
• Café;
• Ácidas;
• Coco;
• Banana;
• Hortelã;
• Tutti Frutti;
• Laranja;
• Limão;
• Maçã;
• Uva;
• Cereja;
• Morango;
• Iogurte;
• Framboesa;
• Abacaxi e outras frutas.

Os formatos podem variar também como:

Redondas, quadradas, bolinhas, gomas diversas, palitos, fitas, frutinhas, bichinhos, corações e outros.

As embalagens costumam ser plásticas e coloridas.

Geralmente uma fábrica de balas também fabrica outros produtos como:

• Confeitos;
• Marsmellow;
• Pirulitos;
• Chicletes e Caramelos.

O mercado para a fabricação dessas guloseimas é amplo e deve ser observado com rigor e a fabricação deverá seguir regras.

A fábrica deverá possuir registro e os produtos deverão passar por controle de qualidade.

Exemplo de Fábrica para Produção de Balas Duras com capacidade para produção de 1.000 quilos por dia.

Tipo de Inspeção - Federal (MS)

1. Plataforma de recepção de matéria-prima e ingredientes;
2. Depósito de matéria-prima;
3. Depósito de ingredientes;
4. Sala de Fabricação;
5. Sala de Embalagem;
6. Depósito de produtos acabados;
7. Depósito de Material de Limpeza;
8. Expedição;
9. Escritório;
10. Banheiros;
11. Vestiários;
12. Refeitório

 

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