Como Montar Fábrica de Biscoitos 2
PROJETOS PARA FáBRICA DE BISCOITOS 2
PLANTA BAIXA | ESTUDOS DE VIABILIDADE
ENTRE EM CONTATO
ENTRE EM CONTATO
- Planta Baixa Fábrica de Biscoitos Amanteigados com Capacidade de Produção de 100 kg por dia
- Projeto Fábrica de Biscoitos Cookies com Capacidade de Produção de 10.000 kg por dia
- Como Montar Fábrica de Biscoitos Recheados com Capacidade de Produção de 200 kg por dia
- Equipamentos e Máquinas Fábrica de Biscoito Escaldado com capacidade para 200 kg/dia.
- Estudo de Viabilidade Fábrica de Biscoitos Caseiros com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia
- Plano de Negócios Fábrica de Biscoito de Polvilho com capacidade para 100 kg/dia.
- Metaverso Fábrica de Biscoito de Coalhada com capacidade para 300 kg/dia.
- Tour Virtual Fábrica de Biscoito Agri-Doce com capacidade para 700 kg/dia.
- Fotos 360 graus
- Como Abrir Fábrica de Biscoitos Salgados com Capacidade de Produção de 500 kg por dia
- CLIQUE AQUI para saber mais sobre este Projeto e Planta Baixa de Como Montar Fábrica de Biscoitos 2
Como Montar Fábrica de Biscoitos 2
Biscoitos são associações de ingredientes que podem ser:
Salgados ou doces e dão a sensação de agradar os mais diversos paladares de diversas idades.
Podem ser vendidos em pacotinhos, saquinhos, mini embalagens e outros.
Os sabores podem variar desde:
• Chocolate;
• Chocolate Branco;
• Baunilha;
• Coco;
• Milho;
• Maisena;
• Água e Sal;
• Banana;
• Canela;
• Mel;
• Maçã com canela entre outros.
Os biscoitos recheados são encontrados em maior evidência nos seguintes sabores:
• Limão;
• Chocolate;
• Doce de Leite;
• Chocolate Branco;
• Morango;
• Nozes;
• Avelã;
• Creme de Baunilha;
• Cappuccino
• Café e outros.
Também existem as versões:
• Integrais, Light e Diet.
A base da massa dos biscoitos é farinha de trigo, gordura vegetal, leite, água, emulsionante, açúcar e ou sal, lecitina de soja ou outros produtos.
Os biscoitos com sabor são adicionados saborizantes, conservantes e outros ingredientes para que o produto possa ser embalado e vendido ao consumidor por um determinado tempo.
Os biscoitos são assados e é isso que permite a crocância e o sabor.
A maioria das receitas utiliza leite em pó nas formulações.
Os formatos dos biscoitos podem ser:
• Quadrados;
• Redondos;
• Retangulares;
• Em camadas;
• Achatados e com coberturas.
A embalagem deverá conter Tabela de Informação nutricional, lista de ingredientes, modo de conservação, dados da empresa fabricante e outros que forem de acordo com a legislação para venda de produtos embalados.
A fabrica trabalha de modo automatizado na maioria das vezes, mais é necessário funcionários para a verificação de dispensadores, dosagem de ingredientes, setor de embalagem e expedição.
A empresa deverá possuir equipamentos de acordo com a produção pretendida e se instalar em local amplo.
Deverá buscar auxilio tecnológico freqüentemente para que possa se atualizar no mercado e que possa expor o produto no mercado com retorno e vendas satisfatórias.
Os biscoitos também podem ser:
• Recheados;
• Amanteigados;
• Cookies;
• Rosquinhas;
• Tipo Waflles;
• Simples;
• Com coberturas doces e com chocolate;
• Doces e ou salgados.
Sendo que os salgados variam entre os sabores:
• Pimenta;
• Queijo;
• Presunto;
• Cebola e salsa;
• Alho e ervas aromática.
Os funcionários deverão trabalhar uniformizados, utilizando de toucas, luvas e máscaras para a preparação e manipulação dos alimentos.
O produto poderá abastecer:
• Supermercados;
• Mercearias;
• Confeitarias;
• Bufês;
• Hospitais;
• Escolas;
• Restaurantes;
• Fábricas e Empresas.
O produto deverá sair da fábrica em embalagens primárias e secundárias evitando assim a quebra e os acidentes no transporte prejudicando a venda do produto e aceitação dele no mercado.
Exemplo de Fábrica para Produção de Biscoitos Cookies com Capacidade de Produção de 500 kg por dia
1. Recepção de matéria-prima;
2. Estocagem de matéria-prima;
3. Estocagem de aditivos e ingredientes;
4. Estocagem de embalagens;
5. Fabricação;
6. Estocagem de produtos acabados;
7. Câmara fria;
8. Escritórios;
9. Refeitórios e
10. Vestiários.
Como Montar Fábrica de Biscoitos 2
CLIQUE AQUI para saber mais sobre este Projeto e Planta Baixa
ENTRE EM CONTATO
