Como Montar Fábrica de Gelo em Escamas
PROJETOS PARA FáBRICA DE GELO EM ESCAMAS
PLANTA BAIXA | ESTUDOS DE VIABILIDADE
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- Planta Baixa Indústria para Fabricação de Gelo com capacidade para 5.000 quilos de gelo por dia, em barras ou cubos, e área construída de 200 m2.
- Projeto Distribuidora de Bebidas e Refrigerantes com volume de distribuição de 3.000 litros por dia
- Como Montar Peixaria com área de 20 m2.
- Equipamentos e Máquinas Indústria para Fabricação de Gelo em Escamas com capacidade de 500 quilos por dia.
- Estudo de Viabilidade Choperia com capacidade para 1.000 litros/dia.
- Plano de Negócios Indústria para Fabricação de Gelo em Barras com capacidade de 10.000 quilos por dia.
- Metaverso Comércio de Água Mineral com capacidade para 5.000 litros/dia.
- Tour Virtual Indústria para Fabricação de Gelo em Barras, em Escamas e Cubos com capacidade de 2.000 quilos por dia.
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Como Montar Fábrica de Gelo em Escamas
Fabricar gelo é algo fácil. Porém algumas regras devem ser seguidas e o produto deverá estar isento de microorganismos e sujeiras.
Seu aspecto deve ser transparente e deverá atender a regras como:
• Temperatura ideal;
• Transparência;
• Estrutura e
• Densidade.
O empreendimento necessitará de equipamentos onde produzirá o gelo em formas de escamas.
Este equipamento que produz o gelo em escamas e este produto é indispensável na indústria de pescados para a conservação do produto e permite espalhar para áreas maiores não entrando em contato com as mãos.
Dentro do setor alimentício o gelo em escamas é utilizado de forma moldável aderindo aos produtos e é indicado para indústrias de bebidas também assim como para choperias, hospitais, panificadoras, conservação de aves entre outras.
A água utilizada para a produção de gelo deve ser limpa e tratada seguir as determinações da legislação e deverá ser utilizado somente para conservação de alimentos e não para o consumo.
Deve envolver os alimentos ou bebidas e pela forma com que ele se adere aos produtos o gelo em escamas é muito eficaz.
Deve ser armazenado em local apropriado como freezers ou câmaras frias e possuir licença para comercialização.
É facilmente encontrado em embalagens de 5 a 20 Kg.
A tecnologia permite maquinários e equipamentos para produção de gelo em escamas em diversas versões e o empreendedor deverá adequar ao que mais se encaixa ao seu processo de fabricação.
De acordo com a sua produção poderá encontrar equipamentos que vão entre 50 a 600 kg por dia.
A obtenção de bons equipamentos traz vantagens ao fabricante, pois eleva a produção melhorando assim os lucros e venda do produto.
Exemplo de Indústria para Fabricação de Gelo
1. Sala de fabricação de gelo em cubos;
2. Sala de fabricação de gelo em barras;
3. Embalagem;
4. Câmaras frias;
5. Expedição;
6. Escritórios e
7. Vestiários.
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