Como Montar Fábrica de Pirulitos

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Projeto de Fábrica de Pirulitos


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Para a montagem de uma fábrica de Pirulitos o empreendedor deverá investir nos equipamentos que farão a diferença na fabricação tanto em formatos como na consistência dos doces.


Esses doces que colorem a infância devem ser saborosos e o fator determinante de lucros é a composição e o formato.


Basicamente uma fábrica de Pirulitos é toda automatizada desde a elaboração da massa, corte, embalagem e empacotamento.


Os ingredientes que fazem parte da composição do doce devem estar especificados no papel da embalagem e ou na embalagem do pacote.


Os ingredientes são misturados em uma caldeira e seguem após o cozimento para uma bancada para o esfriamento e é amassada até obter a texturização correta.


O processo de fabricação do doce passa para máquinas automatizadas para a confecção e formato, colocação de palito e embalagem.


O formato poderá ser chato, bolinha, desenhos, carinhas e muitos outros.
Esse processo automatizado é acompanhado por pessoal que conferem a qualidade do produto.


Funcionários para conferência e encaixotamento são necessários até a mercadoria tomar o destino final.


As caixas devem ser mantidas em estoque e destinadas a venda para empresas atacadistas sobre pallets de madeira evitando assim o contato próximo com o chão e protegendo de umidade, roedores e insetos.


A fábrica de Pirulitos deve prezar pelo controle de qualidade dos doces e manter certo rigor.


Dentre alguns equipamentos podemos citar:

Moldadeiras;
Túnel de resfriamento;
Embrulhadeiras e
Empacotadoras.
A maioria das receitas de Pirulitos utiliza como ingredientes

Água;
Açúcar;
Glucose de Milho;
Essências diversas;
Corantes que combine com o sabor e
Goma Agar.
Algumas receitas também utilizam :

Leite em pó ou leite condensado.
Chocolate;
Gordura Vegetal entre outros ingredientes.
Os sabores mais apreciados são:
Abacaxí, Morango, limão, Laranja, Maracujá, Chocolate, Coco, Café, Brigadeiro, Doce de Leite, Coca cola, Chiclete e muitos outros sabores.

A fábrica deverá se instalar em local amplo e terá que seguir todos os passos para a liberação e funcionamento de acordo com a legislação e condições dos órgãos fiscalizadores de produtos alimentícios.

Fábrica para Produção de Pirulito Bico Doce com Capacidade de ser

Recepção de Matéria Prima;
Depósito de Matéria Prima;
Fabricação;
Embalagem Primária;
Embalagem Secundária;
Depósito;
Expedição;
Escritório;
Vestiário e
Refeitório

 

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