Como Montar Empresa de Extração de Óleo de coco
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Como Montar Empresa de Extração de Óleo de coco
O óleo de coco é retirado normalmente de uma parte do coco conhecida como copra ou amêndoa (polpa) do coco fresco maduro, que é a parte destinada a produção do leite e do coco ralado.
A retirada desse produto é simples sendo assim:
Aquece a água, coloque no liquidificador uma parte de água para uma parte de polpa de coco e bate por alguns minutos, depois deixa em repouso até esfriar ou coloque na geladeira de um dia para o outro.
A gordura do coco sobe para a superfície formando assim o óleo de coco.
A parte branca sobe para a superfície, depois se coloca essa massa em um pano e torce até extrair o leite, o soro deve ser descartado, depois disso feito a massa deve ser colocada em um recipiente e levado ao fogo e vai mexendo até que o óleo se separe.
Deve ser armazenado em vidro.
Este processo caseiro serve para identificar como se obtém a gordura ou óleo de coco.
O processo de retirada de óleo de coco dentro dos padrões deve seguir etapas:
Trituração;
Prensagem e
Filtração.
Espaço próprio (Fábrica) Contendo as seguintes áreas:
Recepção de Matéria Prima;
Depósito de Matéria Prima;
Sala de Processamento;
Embalagem Primária;
Embalagem Secundária;
Depósito de Embalagem;
Depósito Final e
Expedição;
E também deve contar com os seguintes espaços:
Escritório;
Vestiários e
Refeitório para funcionários.
Este espaço ou (Fábrica) para Produção de Óleo de Coco tem capacidade para retirada de 1.000 litros/dia.
O óleo de coco é usado na indústria de alimentos, cosméticos, produtos de limpeza entre outros.
Na fabricação de cosméticos como sabonetes, cremes e xampus atuam como antiinflamatório natural restaurando a pele, hidratando também os cabelos.
Na culinária é usado em sorvetes, confeitaria e na fabricação de pratos exóticos e em alguns países é apreciadíssimo.
Na área da saúde e nutrição tem muitas propriedades com estudos científicos que mostram seus benefícios.
São nutrientes que absorvidos pelo organismo humano restauram o sistema imunológico e complementam a alimentação.
É importante dizer que o óleo de coco não é medicamento e sim suplemento alimentar que auxilia na alimentação fornecendo nutrientes ao organismo.
Age sobre o sistema imunológico porque suas propriedades são de fácil digestão e gera energia rapidamente.
Na indústria de produtos de limpeza é muito usado na fabricação de sabão.
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