Como Montar Sorveteria

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Montar uma sorveteria é uma opção boa de negócio, pois quem que não gosta de sorvetes?

O importante é escolher um locar que tenha bastante movimento, como shoppings, centro das cidades, perto de escolas ou praças.

Para se montar uma sorveteria pode-se pensar em várias opções de tamanho desde a uma sorveteria básica de 50 m2 ou até uma mega sorveteria agregada a outros serviços como lanches e sucos.

Deve-se compreender que uma sorveteria deve ter um espaço físico para que quem escolhe o produto a ser consumido tenha acesso ao balcão.
E também um espaço para colocação das mesas.

Alguns itens fazem parte da montagem de uma estrutura básica como ex:
Uma Sorveteria com área de 500 m2.
Terá que ter área para:


Atendimento;
Fabricação;
Banheiros;
Escritório e
Depósito de Materiais.
Pode - se também montar uma sorveteria bem pequena como essas que fazem Sorvetes Expressos que não necessitam de muito espaço e tem um bom público.

Necessitam apenas da escolha do local, que de preferência em pontos estratégicos onde muitas pessoas passam o dia todo é certeza de um bom negócio.

Não esquecendo que a qualidade do produto vendido e a higiene também é o retorno do investimento.

Outra opção é investir em sorvetes de sabores exóticos ou a combinação com a venda de açaí que virou mania de consumo hoje em dia.

Deve-se dar a devida atenção aos equipamentos que irão compor a fabricação dos sorvetes, pois algumas observações devem ser feitas para garantir a qualidade do produto e não prejudicar o consumidor.

O congelamento também deve ser observado com bastante rigor, pois ambientes em que tem queda de energia, podem comprometer a fabricação.

Hoje temos muitos cursos voltados para a fabricação de sorvetes, o empreendedor que deseja seguir nesse ramo deve-se informar para que inicie um negócio com conhecimento na área

 

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