Como Montar Bar Mexicano

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    Como Montar Bar Mexicano

    Um bar mexicano depende muito de fatores como comida típica, decoração ambiente, música, cultura e conhecimentos na área de atendimento, compras de materiais, confecção e elaboração de pratos.


    Para que o local se torne atrativo é interessante contratar um arquiteto ou designer de interiores para saber o que usar.


    O local poderá utilizar de cores fortes e berrantes que remetam um pouco da cultura mexicana.
    Utilizam muitas estampas, texturas e cores vibrantes em todos os elementos.


    Uma sugestão de montagem de bar ou restaurante mexicano é que reserve um espaço para um lounge, onde pessoas possam se acomodar enquanto esperam mesas.


    Assim o local poderá ser apreciado e deve também manter murais de conhecimento cultural para informar sobre a cultura do país divulgado.


    Nesse lounge poderá ter um sofá ou bancos de madeira rústica cobertos por mantas coloridas e almofadas.


    Amparado por tapetes e vasos de cerâmica.


    O bar e o atendimento ao público poderão utilizar de azulejos coloridos e mosaicos.


    Também existem azulejos adesivos que poderão ser elaborados personalizados de acordo com o gosto do empreendedor.


    Utilização de louças, guardanapos, copos e materiais para servir pedem cores fortes e desenhos.


    Um dos recursos muito utilizados na decoração mexicana são as conhecidas figuras de caveirinhas coloridas e de vários tamanhos que podem formar uma composição muito sugestiva para a decoração do Bar e ou restaurante.


    Muitos efeitos na decoração podem ser utilizados como:

    Cactos, plantas do deserto, bandeirinhas, peças de decoração como lagartos coloridos e vasinhos de plantas também são bem vindos.


    Entre os pratos mais conhecidos estão:

    Guacamole (que é uma pasta feita de abacate e ovos cozidos);
    Nachos;
    Costelas agridoces;
    Batatas recheadas;
    Frango e carne de boi grelhados com pimentões e cebolas;
    Taco (que é um feijão com carne moída e adicionada um molho picante a base de pimentas);
    Burritos (que é uma massinha com recheios diversos);
    Saladas;
    Quessadilhas (tortilhas a base de milho com recheio de queijo, frango ou carne);
    Totopos (tortilha frita)
    Steak e outros tantos pratos.
    Todos os pratos são condimentados e sempre com a adição de pimentas.


    Também são elaborados muitos pratos a partir do milho, feijão, carne, frango e pimentas que são ricos na região.


    A cultura mexicana é rica em tradições e misturas de ingredientes.


    As bebidas também chamam a atenção, por serem fortes e acompanharem os pratos típicos.


    Entre tantas bebidas algumas são mais conhecidas como:

    Tequila;
    Cervejas Mexicanas;
    Mezcal;
    Águas frescas (são bebidas a base de frutas não são alcoólicas); como:
    Água de tamarindo;
    Água de limão;
    Água de melancia;
    Água de raízes e outras.
    Michelada;
    Tepache e tantas outras.
    A decoração do ambiente pode utilizar de recursos como:

    Chapéus;
    Quadros com imagens que relembram o México;
    Mesas, cadeiras e materiais rústicos;
    Iluminação e música ambiente;
    Piso, janelas e paredes devem receber tratamento ideal personalizado levando em consideração cores fortes, quentes, rusticidade e valores culturais.
    Toalhas coloridas;
    Objetos de cerâmica e
    Elementos da cultura do país.
    O numero de funcionários deve ser de acordo com o tamanho do empreendimento.


    Lembrando que não pode faltar:

    Cozinheiro;
    Garçons;
    Atendente;
    Caixa;
    Gerente;
    Auxiliar de serviços gerais e
    Auxiliar de limpeza.
    Exemplo de Bar Mexicano com 20 mesas

    Atendimento;
    Administração;
    Banheiros;
    Cozinha;
    Depósito e
    Demais Dependências

     

Projeto de Bar Mexicano


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